活在温哥华

 找回密码
 立即注册
搜索
热搜: 活动 交友 discuz
查看: 175|回复: 1

[温村新闻] 知名品牌,突曝大量关店!“一天接13个撤店电话”,二手设备当废铁卖

[复制链接]

6653

主题

1万

回帖

5万

积分

管理员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
56108
发表于 2024-9-10 12:24:46 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 美国
qy9ms9540e0z5Z9S.jpg



9月9日,“书亦烧仙草倒闭门店太多二手设备滞销”冲上微博热搜第一。
t61qujTWdzca6Jp9.jpg



据媒体报道,多个茶饮品牌门店加速倒闭,带火二手设备回收商。其中,书亦烧仙草由于倒闭门店数量太多,二手设备滞销,有回收商将花六七万元回收的十几套设备,当废铁卖了2000元。有专做茶饮品牌设备回收生意店主说:“书亦烧仙草的设备我们都不收了。”还有设备回收业内人士表示,曾有一天就接到13个书亦烧仙草加盟商的撤店电话。
南财快讯记者在闲鱼查询“书亦烧仙草设备”,显示有多位卖家售卖,标价为666元。记者以购买者身份向一卖家咨询,他发送了一段“深圳二手奶茶设备超大型供应商”的视频并表示可以过来参观。
他表示,目前书亦烧仙草二手产品使用时间约为1—2年,一整套设备约为2万元,卖家可以负责设备的运输、安装以及使用指导工作。谈及有无更便宜设备时,他表示可以购买平替设备,大概1万元,不过是其他品牌的设备。
另一闲鱼设备卖家对记者表示,书亦烧仙草加盟商确实倒闭太多,不过赚钱的加盟商也很多,主要看个人经营。
Vo019j32F9N91z51.jpg



此外,记者还致电书亦烧仙草询问门店倒闭、加盟商设备处理,客服人员均表示涉及公司隐私,无法告知。
书亦大量关店
今年以来,书亦多款饮品价格下调,推出多款新品定价均在10元上下。
u3T6xtgL1u1gz1Le.jpg



IG4n4cfA45iGLGL6.jpg



据《南方都市报》此前报道,书亦降价引发多位加盟商不满,“要走蜜雪冰城的低价路线,但是物料成本没有变,受伤的是加盟商”“现在的价格堂食勉强能赚钱,外卖恐怕都要亏本的”“降价就能拼得过蜜雪冰城吗”……
多位加盟商反馈,书亦近两年门店营业额下滑明显,想要转手、关店的人越来越多。加盟商李莉(化名)表示,门店一天营业额只有一千多元,较刚开业时减半,正考虑在今年9月就把门店关了。
为了争夺加盟商,书亦已调低了加盟门槛。2022年2月,想开一家书亦,前期投资费用和首批物料费超31万元;而现在想要加盟书亦,前期费用预估不到18万元,减少近一半。
2021年9月,书亦烧仙草曾宣布门店数量超过7000家。2022年年初,书亦曾拿下超6亿元融资,估值百亿元,门店数仅次于蜜雪冰城。
据窄门餐眼数据,截至2024年8月2日,书亦烧仙草在营门店数为5965家,这也意味着书亦烧仙草最近几年在大幅关店。
f4cgd6JgB2ocBO9V.jpg



数据截至2024年8月2日,图:红星新闻
此外,根据第三方平台极海品牌监测,截至今年6月初,书亦烧仙草近90天内新开门店超过450家,关闭门店622家。

实际上,关店的不仅有书亦。据窄门餐眼8月的数据,近一年新开茶饮门店数为16.5万家,净增长数有4.6万家,意味着一年有12万家茶饮店消失。而据8月的数据,近一年新开店数为16.7万家,净增长数缩减到了3.5万家。两个月时间,又消失了1万家门店。
退潮的餐饮业,养活二手餐饮设备回收市场
今年以来,餐饮业面临着严峻的挑战,倒闭门店却养活了二手餐饮设备回收市场。
据《潮新闻》报道,二手餐饮设备分为三类:一是通用型设备,如冰箱、冰柜等;二是特定品类餐饮店需要的功能性设备,如煮面桶、切片机等;三是定制型设备,仅限某一类别餐饮店使用,例如朝鲜冷面的冷面机。
北京鲸起智造餐饮设备有限公司创始人安大为坦言,通用型设备流通性极强,如果使用期在2年内,一般会3—4折收,而像日本进口的全自动拉面机这种定制型设备,则按废品回收。业内人士透露,“二手餐饮设备回收行业的毛利跟餐饮业非常像,大概毛利60%。”
甚至连餐饮店老板,都在转战二手回收市场。
安大为的学员里,一半以上都是做餐饮的。安大为说,相比去年同期,今年上半年他们的回收量增加了320%。他表示,过去两年里,很多商家集中开店,“虽然倒闭的越来越多,但开的其实更多。”
来 源 | 南财快讯、南方都市报、潮新闻

SFC
本期编辑 刘雪莹
21君荐读
回复

使用道具 举报

6653

主题

1万

回帖

5万

积分

管理员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
56108
 楼主| 发表于 2024-9-10 13:24:46 | 显示全部楼层 来自: 美国
哈哈哈哈哈!
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

手机版|小黑屋|活在温哥华

GMT+8, 2024-11-26 14:36 , Processed in 0.019363 second(s), 27 queries .

Powered by 活在枫叶国

© 2001-2023 www.vanasians.com.

快速回复 返回顶部 返回列表